Рецепты армянских мясных блюд с фото

Организация мастер-классов по выпечке лаваша и приготовлению национальных блюд. Характерной особенностью технологии армянской кухни является то, что разные части блюда часто готовятся отдельно друг от друга, а потом объединяются. В армянской кухне присутствует разнообразие технологических приемов.

Блюда армянской кухни

Армянские кулинарные традиции очень древние, и многие обычаи остаются неизменными уже несколько тысяч лет. Блюда острые и пряные, очень ароматные и с большим количеством овощей. Обычно они подаются с лавашом, испеченном в глиняной печи тонире.

Особый культ в армянской кухне занимают мясные блюда. К самым простым и древним, кстати, армянским мясным блюдам относятся знаменитый шашлык, пастынеры, мясные кчучи, а также блюда из целой домашней птицы. Технология их приготовления почти та же, что и лет назад. Шашлык — по-армянски «хоровац». Причем, жареный на мангале шашлык называется «карси хоровац».

• 178 рецептов армянской кухни
• Карта с достопримечательностями. Маршруты 13 маршрутов по городу.
• Армянская кухня начала формироваться ещё до нашей эры, она по праву является самой древней в Закавказье.
• Мис — мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой свинина, говядина, реган с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики.
• Добро пожаловать на Аймкук!
• Надоела привычная еда? Сварите гороховый крем-суп со сливками!
• Люля-кебаб — популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях.
• Кулинарная корпорация. Армянские блюда: 20 самых вкусных рецептов армянской кухни.
• Армянские блюда
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Любая категория.
• Армянская кухня славится своим разнообразием и вкусом блюд из мяса. В ней можно найти множество ароматных и сочных гастрономических шедевров, которые умело сочетают в себе традиционные рецепты и уникальные ингредиенты.

Барев, друзья! Этот пост для гурманов, да. Армянская кухня славится далеко за пределами страны, а национальные армянские блюда часто можно встретить и в России, но все же лучше попробовать их на родине. Пока мы путешествовали по стране, многое успели продегустировать и ответственно заявляем — еда — это то, ради чего стоит приехать в эту закавказскую республику! Наш друг из Армении Арам с которым мы познакомились в Ереване рассказал, что такое хаш и с чем правильно кушать долму, а также сводил в ресторан, где подают лучший женгялов-хац. На столе обязательно должны быть свежие овощи и фрукты, зелень, лаваш, различные сыры и молочные продукты — это то, без чего точно не обойдется армянское застолье.

Похожие статьи

• Простые рецепты вторых блюд картофель - Блюда из картофеля, рецепты с фото на m
• Минтай на пару калорийность в 100 граммах - Рецепты вкусных низкокалорийных блюд для похудения с
• Кабардинская кухня рецепты вторые блюда из мяса
• Как приготовить блюдо из икры карася - Бисквитное тесто, рецепты с фото на m: 60